Grove rundstykker

Her kommer en oppskrift på grove rundstykker som passer utmerket til en høstsuppe.

1 pakke gjær
1,5 l lunket vann
1 dl knuste linfrø
1 dl knuste solsikkekjerner
7 dl byggmel
10 dl finmalt sammalt rug
1 l lettkokte havregryn
5 dl hvetemel
2 ss brødsirup
1 ts salt
4 dl kulturmelk

Bland alt sammen i en kjøkkenmaskin og elt godt.
La deigen heve på et lunt sted.
Trill ut rundstykker og sett dem tett sammen på et brett slik at det blir brytebrød.
Dryss gjerne over fingersalt, urtekrydder eller salatkrydder for litt mer smak.
Sett dem til etterheving, før de stekes på varmluft på 175 grader.